Vedeli ste, že na stránke Netky.sk existuje možnosť zobrazovať iba pozitívne správy? Ak nemáte chuť čítať o násilí, ľudskom nešťastí či katastrofách, zapnite si Filter pozitívnych správ a dozviete sa všetko pozitívne, čo sa okolo nás deje.

OK, rozumiem
22. júl. 2019Magdaléna
BratislavaBratislava 29°
Biblia
TV program
Moje Netky
Ilustračné foto
Ilustračné foto
10.12.2018 09:00 Gurmán
Vianočné doborty
MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ
loader
ZOBRAZIŤ VIAC
10.12.2018 09:00 Gurmán

Vianočné doborty



BRATISLAVA - O pár dní sú tu najobľúbenejšie sviatky v roku. Spríjemnime si ich pár dobrotami.


Žĺtkové hviezdičky

 

Potrebné suroviny: 2 žĺtky, 200 g práškový cukor, 2g Salajka (iný názov je jelenia soľ, amonium, hydrogenuhličitan amónny), 28 g hladká múka

 

Príprava receptu: Pri týchto koláčikoch je príprava dvojfázová. Prvý deň vyšľaháme žĺtky s polovicou cukru do peny a zapracujeme Salajku. Prikryjeme potravinovou fóliou a necháme v chladničke stáť do druhého dňa. Na druhý deň pridáme k zmesi druhú polovicu cukru a múku, premiešame a na vhodnej podložke rukami zmiesime na kompaktné cesto. Ak cesto lepí, podsýpame múkou alebo práškovým cukrom. Vyvaľkáme na hrúbku 0,5 cm a formičkami vykrajujeme rôzne tvary. Zvyšné cesto opakovane zmiesime, vyvaľkáme a znovu vykrajujeme. Odporúčame vykrojiť skôr menšie tvary, pretože koláčiky v rúre do výšky výrazne narastú. Pečieme v rúre zohriatej na 160°C 10 minút.

 

 

Opité šuhajdy

 

Potrebné suroviny: 100 g mletých orechov, 50 g práškového cukru, 200 g čokolády na varenie, rum podľa chuti, 5 PL oleja, orechy na zdobenie

 

Príprava receptu: Čokoládu s olejom rozpustíme nad parou. Ostatné suroviny okrem orechov na zdobenie zmiešame na polotuhú tvárnu hmotu, z ktorej robíme guľky, tieto vložíme do papierových košíčkov, jemne pritlačíme a vrch zalejeme roztopenou čoko polevou, ozdobíme polovicou vlašského orecha a necháme v chlade stuhnúť.

 

 

Vanilkové rožky

 

Potrebné suroviny: 340 g hladkej múky, 250 g masla, 140 g mletých orechov, 70 g práškového cukru, dreň z 1 vanilkového struku, 1 vajce, práškový cukor a vanilkový cukor na obaľovanie

 

Príprava receptu: Zo všetkých surovín vypracujeme cesto, ktoré necháme 30 minút v chlade. Potom si ho rozdelíme na polovicu, z každej vytvoríme valček, ktorý rozkrájame na rovnako veľké kúsky. Z nich potom ručne vytvarujem rožteky, poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme 10-15 minút na 180 °C. Ešte teplé ich obaľujeme v zmesi práškového a vanilkového cukru.

 

 

Medovníky

 

Potrebné suroviny: 500 g hladkej múky, 2 lyžice masla, 125 g práškového cukru, 2 vajcia + 1 vajce na potieranie, 6 PL medu, 2 PL marhuľovej marmelády, 2 ČL sódy bikarbóny, 2 ČL mletého zázvoru, 1 ČL mletej škorice, 2 ČL perníkového korenia, 1 PL kakaa

 

Príprava receptu: Do misy si pripravíme múku. Na miernom ohni v malom hrnci roztopíme maslo a pridáme k nemu cukor. Zmes miešame a vytvoríme tak hladkú hustú pastu. Hrniec odstavíme z ohňa a pridáme do zmesi 2 vajcia, med, marmeládu a sódu bikarbónu. Poctivo miešame do hladka, až kým zmes nechytí jemne penovú konzistenciu a objem. Postupne pridávame kakao a všetky koreninové prísady. Takto pripravenú zmes pridáme k múke a vypracujeme cesto. Cesto potrebuje odpočívať v chlade. Ideálne je, ak ho necháme odpočívať cez noc, prípadne aj 24 hod. Cesto vyložíme z chladničky a počkáme, kým bude mať izbovú teplotu, inak sa s ním bude zle pracovať. Pred vykrajovaním tvarov vyvaľkáme cesto na 3 mm tenký plát. Pečieme do hneda. Ihneď po upečení potrieme rozšľahaným celým vajcom.

 

 

Čokoládové popraskance

 

Potrebné suroviny: 230 g čokolády ,60 g masla, 100 g kryštálového cukru, 2 veľké vajcia, mandľový(vanilkový)extrakt, 200 g hladkej múky, štipka soli, 1/2 prášku do pečiva

 

Príprava receptu: Čokoládu s maslom roztopíme vo vodnom kúpeli. Necháme vychladnúť. Vajcia vyšľaháme s cukrom. Pridáme mandľový(vanilkový)extrakt. Primiešame čokoládu. Múku zmiešame so soľou a práškom do pečiva. Vmiešame do cesta. Cesto zakryjeme fóliou a dáme na tri hodiny do chladu. Potom tvarujeme guľôčky a každú dobre obalíme v práškovom cukre. Dáme na plech a pečieme pri 170 stupňoch asi desať minut.

 

 

Prajeme dobrú  chuť!

 

Máte vlastné vyskúšané recepty? Budeme radi, ak nám ich pošlete na redakcia@netky.sk a zverejnením sa o ne podelíte s čitateľmi našej stránky.



reklama


reklama


Zdroj: netky JH

Foto:  Pixabay, Facebook



Našli ste chybu, alebo máte tip na zaujímavý článok? Napíšte nám na redakcia@netky.sk

Diskusia

Komentáre


Na tento článok reagovalo
užívatelia: 0 komentáre: 0

MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ
ZOBRAZIŤ VIAC
loader
loader
Kliknutím zavriete
Obrázok